Per chi è appassionato di cucina, come noi, possiamo offrire un corso di cucina e preparare alcuni piatti insieme per trascorrere divertenti pomeriggi. Cuciniamo insieme piatti della tradizione italiana, toscana e della famiglia Barsi.
Si possono pianificare una o più giornate, tutto dipende dal vostro tempo e dalla voglia di imparare nuove ricette e i trucchi del mestiere.
A le Poggiola utilizziamo materie prime coltivate per lo più da noi o da aziende agricole vicine; cerchiamo prodotti genuini e locali, freschi e quando possibile biologici.
La vera Pizza italiana
Volete usare il nostro forno a legna e cucinare la vostra PIZZA come la facciamo noi in Italia?
A le Pòggiola è possibile, possiamo insegnarvi a fare la pasta per la pizza, vederla lievitare, stenderla, condirla a vostro piacimento e vederla cuocere al calore del forno.
Vi possiamo mettere a disposizione un PIZZAIOLO DOC che vi aiuti nella gestione del forno, oppure prepararla per voi.
Oltre ai corsi di cucina organizziamo Degustazioni giornaliere per scoprire come nasce l’Olio e il Vino a Le Pòggiola.